ホットケーキミックス クッキー ココア

ここでは、クックパッドで「ホットケーキミックス クッキー ココア」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ホットケーキミックス クッキー ココア」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ：663件≫ HMとサラダ油で簡単ココアクッキー

材料 (２０枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：１００ｇ
サラダ油：大さじ３
砂糖：大さじ２
純ココア：大さじ１

⇒詳細をcookpadで見る
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≪つくれぽ：86件≫ HMで♡ほろ苦ココアクッキー

材料 (25枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋（200g）
純ココア：大さじ3〜4
砂糖：大さじ4
サラダ油：80cc

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≪つくれぽ：61件≫ ホットケーキミックスでココアビスケット

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：100グラム
ココア（無糖）：10グラム
牛乳（水でもOK）：大3
砂糖：10グラム〜

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≪つくれぽ：53件≫ HMで簡単♡ココアのマシュマロクッキー

材料 (約16個)をタップで開く

1.砂糖：15g
2.ホットケーキミックス：100g
3.ココアパウダー：5g
4.卵：20g
バター(マーガリン)：20g
マシュマロ：小16個

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≪つくれぽ：25件≫ HM使用！簡単ミロ・ココアクッキー♪♪

材料 (約28枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
ミロ：50ｇ
サラダ油：80ｇ

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≪つくれぽ：25件≫ ホットケーキミックスで厚焼ココアクッキー

材料をタップで開く

★ホットケーキミックス：200ｇ
★ココア：大さじ２杯
★砂糖：大さじ1.5杯
★牛乳かお水：50ｃｃくらい
★バニラエッセンス：適量
★バター：50ｇ

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≪つくれぽ：20件≫ HMで簡単☆ココアスノーボウルクッキー♪

材料 (約50個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ4
サラダ油：大さじ5
仕上げの粉砂糖またはココアパウダー：適量
アーモンド（無くても可）：30〜35g

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≪つくれぽ：15件≫ HMとシリアルで簡単☆ココアクッキー

材料 (15～20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
シリアル（グラノーラなど）：100ｇ
卵：1個
純ココア：大さじ3
砂糖：大さじ1
オリーブオイル：50cc
板チョコ：適量

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≪つくれぽ：14件≫ HMで簡単！サクサクココアクッキー

材料をタップで開く

HM：100g
サラダ油：大さじ2.5
牛乳：大さじ1
砂糖：大さじ1〜2
純ココア：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ 簡単！HMでココアクッキー

材料 (約２０枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
ココア：30g
砂糖：30g
マーガリン：80g
牛乳：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ HMで簡単♡ココアクッキー

材料 (30〜40枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア（調整）：大さじ2
ココア（無調整）：大さじ1
バター（マーガリン可）：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：8件≫ 【更新】ホットケーキミックスで【簡単ココアクッキー♪】

材料 (約20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
無塩バター（無塩マーガリン）：100ｇ
グラニュー糖：50ｇ
卵：1/2個
ココア（無糖）：大さじ2

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≪つくれぽ：6件≫ HMで簡単ココアナッツクッキー♡

材料 (作りやすい分量)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
バター：30g
牛乳：大さじ2
お好きなナッツ（砕く）：30g〜40g

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≪つくれぽ：5件≫ HMで簡単ソフトクッキー☆バナナココア

材料 (30個分)をタップで開く

完熟バナナ：1本
ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ2
卵：1個
サラダ油：大さじ2
砂糖：大さじ1
板チョコ(無くてもOK)：6片

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≪つくれぽ：3件≫ HMで簡単ココアクッキー

材料 (40枚分(型抜きの大きさによる))をタップで開く

純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
ホットケーキミックス：150g
牛乳：大さじ2
バター：30g

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≪つくれぽ：2件≫ HM簡単☆型抜きアイジングココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
卵：1個
米油（orサラダ油）：24ml
ココアパウダー(無糖)：15g
チョコレートシロップ：15g
★アラザン：お好みで
★アイジングデコペン：お好みで

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≪つくれぽ：2件≫ HMで♪型抜きなし♪ココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア粉（なくても可）：15g
卵黄：1個
きび砂糖：30g
バター：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：1件≫ HMで作る本格ココアクッキー

材料 (40枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋(200g)
無塩バター：80g
砂糖：80g
卵：1個
ココア：大さじ2
アーモンドプードル：大さじ2

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。

凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

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ホットケーキミックス ココア クッキー

ここでは、クックパッドで「ホットケーキミックス ココア クッキー」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ホットケーキミックス ココア クッキー」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ：663件≫ HMとサラダ油で簡単ココアクッキー

材料 (２０枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：１００ｇ
サラダ油：大さじ３
砂糖：大さじ２
純ココア：大さじ１

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≪つくれぽ：86件≫ HMで♡ほろ苦ココアクッキー

材料 (25枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋（200g）
純ココア：大さじ3〜4
砂糖：大さじ4
サラダ油：80cc

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≪つくれぽ：61件≫ ホットケーキミックスでココアビスケット

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：100グラム
ココア（無糖）：10グラム
牛乳（水でもOK）：大3
砂糖：10グラム〜

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≪つくれぽ：53件≫ HMで簡単♡ココアのマシュマロクッキー

材料 (約16個)をタップで開く

1.砂糖：15g
2.ホットケーキミックス：100g
3.ココアパウダー：5g
4.卵：20g
バター(マーガリン)：20g
マシュマロ：小16個

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≪つくれぽ：25件≫ HM使用！簡単ミロ・ココアクッキー♪♪

材料 (約28枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
ミロ：50ｇ
サラダ油：80ｇ

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≪つくれぽ：25件≫ ホットケーキミックスで厚焼ココアクッキー

材料をタップで開く

★ホットケーキミックス：200ｇ
★ココア：大さじ２杯
★砂糖：大さじ1.5杯
★牛乳かお水：50ｃｃくらい
★バニラエッセンス：適量
★バター：50ｇ

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≪つくれぽ：20件≫ HMで簡単☆ココアスノーボウルクッキー♪

材料 (約50個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ4
サラダ油：大さじ5
仕上げの粉砂糖またはココアパウダー：適量
アーモンド（無くても可）：30〜35g

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≪つくれぽ：15件≫ HMとシリアルで簡単☆ココアクッキー

材料 (15～20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
シリアル（グラノーラなど）：100ｇ
卵：1個
純ココア：大さじ3
砂糖：大さじ1
オリーブオイル：50cc
板チョコ：適量

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≪つくれぽ：14件≫ HMで簡単！サクサクココアクッキー

材料をタップで開く

HM：100g
サラダ油：大さじ2.5
牛乳：大さじ1
砂糖：大さじ1〜2
純ココア：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ 簡単！HMでココアクッキー

材料 (約２０枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
ココア：30g
砂糖：30g
マーガリン：80g
牛乳：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ HMで簡単♡ココアクッキー

材料 (30〜40枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア（調整）：大さじ2
ココア（無調整）：大さじ1
バター（マーガリン可）：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：8件≫ 【更新】ホットケーキミックスで【簡単ココアクッキー♪】

材料 (約20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
無塩バター（無塩マーガリン）：100ｇ
グラニュー糖：50ｇ
卵：1/2個
ココア（無糖）：大さじ2

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≪つくれぽ：6件≫ HMで簡単ココアナッツクッキー♡

材料 (作りやすい分量)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
バター：30g
牛乳：大さじ2
お好きなナッツ（砕く）：30g〜40g

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≪つくれぽ：5件≫ HMで簡単ソフトクッキー☆バナナココア

材料 (30個分)をタップで開く

完熟バナナ：1本
ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ2
卵：1個
サラダ油：大さじ2
砂糖：大さじ1
板チョコ(無くてもOK)：6片

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≪つくれぽ：3件≫ HMで簡単ココアクッキー

材料 (40枚分(型抜きの大きさによる))をタップで開く

純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
ホットケーキミックス：150g
牛乳：大さじ2
バター：30g

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≪つくれぽ：2件≫ HM簡単☆型抜きアイジングココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
卵：1個
米油（orサラダ油）：24ml
ココアパウダー(無糖)：15g
チョコレートシロップ：15g
★アラザン：お好みで
★アイジングデコペン：お好みで

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≪つくれぽ：2件≫ HMで♪型抜きなし♪ココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア粉（なくても可）：15g
卵黄：1個
きび砂糖：30g
バター：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：1件≫ HMで作る本格ココアクッキー

材料 (40枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋(200g)
無塩バター：80g
砂糖：80g
卵：1個
ココア：大さじ2
アーモンドプードル：大さじ2

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

お菓子作りは細かい計量が求められるので、絶対に電子計量器を使う方が良いです。

普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。

クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。

凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。

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クッキー ホットケーキミックス ココア

ここでは、クックパッドで「クッキー ホットケーキミックス ココア」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「クッキー ホットケーキミックス ココア」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ：663件≫ HMとサラダ油で簡単ココアクッキー

材料 (２０枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：１００ｇ
サラダ油：大さじ３
砂糖：大さじ２
純ココア：大さじ１

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≪つくれぽ：86件≫ HMで♡ほろ苦ココアクッキー

材料 (25枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋（200g）
純ココア：大さじ3〜4
砂糖：大さじ4
サラダ油：80cc

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≪つくれぽ：61件≫ ホットケーキミックスでココアビスケット

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：100グラム
ココア（無糖）：10グラム
牛乳（水でもOK）：大3
砂糖：10グラム〜

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≪つくれぽ：53件≫ HMで簡単♡ココアのマシュマロクッキー

材料 (約16個)をタップで開く

1.砂糖：15g
2.ホットケーキミックス：100g
3.ココアパウダー：5g
4.卵：20g
バター(マーガリン)：20g
マシュマロ：小16個

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≪つくれぽ：25件≫ HM使用！簡単ミロ・ココアクッキー♪♪

材料 (約28枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
ミロ：50ｇ
サラダ油：80ｇ

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≪つくれぽ：25件≫ ホットケーキミックスで厚焼ココアクッキー

材料をタップで開く

★ホットケーキミックス：200ｇ
★ココア：大さじ２杯
★砂糖：大さじ1.5杯
★牛乳かお水：50ｃｃくらい
★バニラエッセンス：適量
★バター：50ｇ

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≪つくれぽ：20件≫ HMで簡単☆ココアスノーボウルクッキー♪

材料 (約50個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ4
サラダ油：大さじ5
仕上げの粉砂糖またはココアパウダー：適量
アーモンド（無くても可）：30〜35g

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≪つくれぽ：15件≫ HMとシリアルで簡単☆ココアクッキー

材料 (15～20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
シリアル（グラノーラなど）：100ｇ
卵：1個
純ココア：大さじ3
砂糖：大さじ1
オリーブオイル：50cc
板チョコ：適量

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≪つくれぽ：14件≫ HMで簡単！サクサクココアクッキー

材料をタップで開く

HM：100g
サラダ油：大さじ2.5
牛乳：大さじ1
砂糖：大さじ1〜2
純ココア：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ 簡単！HMでココアクッキー

材料 (約２０枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
ココア：30g
砂糖：30g
マーガリン：80g
牛乳：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ HMで簡単♡ココアクッキー

材料 (30〜40枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア（調整）：大さじ2
ココア（無調整）：大さじ1
バター（マーガリン可）：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：8件≫ 【更新】ホットケーキミックスで【簡単ココアクッキー♪】

材料 (約20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
無塩バター（無塩マーガリン）：100ｇ
グラニュー糖：50ｇ
卵：1/2個
ココア（無糖）：大さじ2

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≪つくれぽ：6件≫ HMで簡単ココアナッツクッキー♡

材料 (作りやすい分量)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
バター：30g
牛乳：大さじ2
お好きなナッツ（砕く）：30g〜40g

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≪つくれぽ：5件≫ HMで簡単ソフトクッキー☆バナナココア

材料 (30個分)をタップで開く

完熟バナナ：1本
ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ2
卵：1個
サラダ油：大さじ2
砂糖：大さじ1
板チョコ(無くてもOK)：6片

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≪つくれぽ：3件≫ HMで簡単ココアクッキー

材料 (40枚分(型抜きの大きさによる))をタップで開く

純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
ホットケーキミックス：150g
牛乳：大さじ2
バター：30g

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≪つくれぽ：2件≫ HM簡単☆型抜きアイジングココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
卵：1個
米油（orサラダ油）：24ml
ココアパウダー(無糖)：15g
チョコレートシロップ：15g
★アラザン：お好みで
★アイジングデコペン：お好みで

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≪つくれぽ：2件≫ HMで♪型抜きなし♪ココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア粉（なくても可）：15g
卵黄：1個
きび砂糖：30g
バター：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：1件≫ HMで作る本格ココアクッキー

材料 (40枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋(200g)
無塩バター：80g
砂糖：80g
卵：1個
ココア：大さじ2
アーモンドプードル：大さじ2

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。

凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。

ケーキなどのデコレーションを綺麗に仕上げるためには、まず生クリームを泡立てたら3分の1ぐらいを他のボウルに移して冷蔵庫に入れておきます。

3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。

粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。

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生クリーム 100ml

ここでは、クックパッドで「生クリーム 100ml」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「生クリーム 100ml」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ：205件≫ ルウなし♡本格ホワイトシチュー♡

材料をタップで開く

鶏肉：250g
玉ねぎ：2個
人参：1本
じゃがいも：2個
ブロッコリー：1/2個
水：1カップ
牛乳：2カップ
コンソメ：2個
塩胡椒：適量
バター：大2
小麦粉：大2

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≪つくれぽ：84件≫ トマト・生クリーム・生ハムのパスタ

材料 (2人分)をタップで開く

オリーブオイル：大さじ1
玉ねぎ：1/2個
生クリーム：200ml
トマト：1個
生ハム：30g
スパゲティ：180g
塩コショウ：適量
パルメザンチーズ：大さじ1

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≪つくれぽ：80件≫ 生クリーム100ml♡簡単スコーン

材料をタップで開く

薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1
砂糖：30g
生クリーム：100g
板チョコ：1枚

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≪つくれぽ：49件≫ 簡単！基本のプリン(レンジ)

材料 (1人分)をタップで開く

卵：1個
牛乳：100cc
砂糖：大さじ1〜2(お好みで)
バニラエッセンス：数的■カラメル
砂糖：大1
水後に入れる水：小さじ1小さじ1■より濃厚にしたい場合■牛乳100ccを生クリーム50ccと牛乳50ccに

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≪つくれぽ：48件≫ バレンタインに♡ホワイトチョコホイップ

材料 (生クリーム２００ｃｃ分)をタップで開く

生クリーム：２００ｃｃ
明治ホワイトチョコレート：８０ｇ■生クリーム１００ｃｃに対し　　　　　　　ホワイトチョコ４０ｇが美味しいです。

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≪つくれぽ：38件≫ 余った生クリで☆濃厚アイス

材料 (１～2人分)をタップで開く

生クリーム：100ml
牛乳：50ml
☆砂糖：20ｇ
☆レモン汁：数滴
☆バニラエッセンス：数滴

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≪つくれぽ：17件≫ 簡単に豆乳クリームパスタ☻

材料 (1人分)をタップで開く

パスタ：100g
ほうれん草：1株
ウインナー：2本
しめじ：1/4パック
バター：10g
にんにくチューブ※お好みで：2センチ
☆豆乳：150〜200ml■※濃厚が好きな方や生クリーム消費したい方は、豆乳100ml、生クリーム50mlでも大丈夫です！
☆顆粒コンソメ：小1/2強
☆塩：ひとつまみ
☆粉チーズ：大1
ブラックペッパー：適量

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≪つくれぽ：16件≫ 挽き肉サンドの長芋クリーム煮

材料 (２～４人分)をタップで開く

長芋：１０ｃｍ長さ
合い挽き肉：１５０ｇ
パン粉：１／４カップ
牛乳：大さじ２
◎ケチャップ：大さじ１
◎中濃ソース：大さじ１
◎塩･こしょう：各適量
タカナシ「特選北海道純生クリーム35100ｍｌ」：１００ｍｌ
白ワイン：大さじ１
塩･こしょう：各適量
片栗粉：適量
オリーブオイル：適量

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≪つくれぽ：15件≫ 簡単♥️ビスケットアイス

材料 (12個分)をタップで開く

マリービスケット：24枚
生クリーム：200cc
砂糖：大さじ3
牛乳：50ccぐらい

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≪つくれぽ：9件≫ 世界一簡単なスコーン（オーストラリア）

材料 (8個分)をタップで開く

■■Australia版Self-RaisingFlour：400cc
Lemonade：100cc
Thickenedcream：120cc■■日本版
小麦粉：2カップ（400cc）
ベーキングパウダー：小さじ3
サイダーorスプライト：100cc
生クリーム：100cc（*'0812/23改定しました）■＊生クリームは試験的にこっちで売られている１００mlに対し４０gfatの脂肪分約４４％のを使用してみました

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≪つくれぽ：6件≫ 余った100ml生クリーム♡チョコアイス

材料をタップで開く

卵：1個
生クリーム：100ml
砂糖：大さじ2×2
ココアパウダー：大さじ1
※いちごジャム（あれば）：小さじ1/2

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≪つくれぽ：4件≫ おもてなし♡楽々パイシートでキッシュ

材料 (22センチのタルト型を使用)をタップで開く

冷凍パイシート：2枚
玉葱：中1/2個
きのこ(しめじ)：100g
パプリカ：80g
ハーフベーコン：8枚
冷凍ほうれん草：50g ■卵液
☆卵：2個
☆牛乳：70cc
☆生クリーム：30cc
☆粉チーズ：山盛大さじ1
☆塩コショウ：適量■生クリームのない時は牛乳100ccに

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≪つくれぽ：4件≫ 生クリームで◆抹茶マフィン◆BPバター無

材料 (４個)をタップで開く

卵白：２個
砂糖：５５g
卵黄：１個
生クリーム：１００CC
薄力粉：７５g
抹茶：５g

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≪つくれぽ：3件≫ 生クリームの代用レシピ

材料 (200ml分)をタップで開く

牛乳：150ml
バター：40ml■スケールで測る場合↓200ml分
牛乳：155g
バター：40g■スケールで測る↓100ml分
牛乳：78g
バター：20g■スケールで測る↓50ml分
牛乳：39g
バター：10g

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≪つくれぽ：3件≫ 生クリーム♡Berryマフィン

材料 (マフィン型Ｍ６個分くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
砂糖：40g
生クリーム：100cc
牛乳か豆乳：40cc
冷凍ベリーミックス：お好みでゴロゴロ

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≪つくれぽ：2件≫ 生クリーム使用☆電子レンジでプリン

材料 (容器４個分)をタップで開く

卵：Lサイズ２個
牛乳：３００ｃｃ
生クリーム：１００ｃｃ
砂糖：大さじ２
ハチミツ：小さじ１
☆グラニュー糖：３０ｇ
熱湯：小さじ２

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≪つくれぽ：2件≫ 生クリームで手作りバター(覚書)

材料 (80gくらい)をタップで開く

生クリーム：100mlくらい
塩：一つまみ半

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≪つくれぽ：1件≫ ★全卵アイス★生クリーム：卵＝1：1★

材料 (約500cc)をタップで開く

生クリーム：200cc
卵：2個
砂糖：70g
バニラエッセンス：適量
(※コアントロー：適量)■■バナナアイス
バナナ：1本
シナモン：適量■■お芋アイス
焼き芋：1-2本
牛乳：適量■■ベリーアイス
冷凍ベリー：100g

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

ケーキなどのデコレーションを綺麗に仕上げるためには、まず生クリームを泡立てたら3分の1ぐらいを他のボウルに移して冷蔵庫に入れておきます。

3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

お菓子作りは細かい計量が求められるので、絶対に電子計量器を使う方が良いです。

普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

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ホットケーキミックス クッキー ココア 人気

ここでは、クックパッドで「ホットケーキミックス クッキー ココア 人気」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ホットケーキミックス クッキー ココア 人気」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ：663件≫ HMとサラダ油で簡単ココアクッキー

材料 (２０枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：１００ｇ
サラダ油：大さじ３
砂糖：大さじ２
純ココア：大さじ１

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≪つくれぽ：86件≫ HMで♡ほろ苦ココアクッキー

材料 (25枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋（200g）
純ココア：大さじ3〜4
砂糖：大さじ4
サラダ油：80cc

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≪つくれぽ：61件≫ ホットケーキミックスでココアビスケット

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：100グラム
ココア（無糖）：10グラム
牛乳（水でもOK）：大3
砂糖：10グラム〜

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≪つくれぽ：53件≫ HMで簡単♡ココアのマシュマロクッキー

材料 (約16個)をタップで開く

1.砂糖：15g
2.ホットケーキミックス：100g
3.ココアパウダー：5g
4.卵：20g
バター(マーガリン)：20g
マシュマロ：小16個

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≪つくれぽ：25件≫ HM使用！簡単ミロ・ココアクッキー♪♪

材料 (約28枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
ミロ：50ｇ
サラダ油：80ｇ

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≪つくれぽ：25件≫ ホットケーキミックスで厚焼ココアクッキー

材料をタップで開く

★ホットケーキミックス：200ｇ
★ココア：大さじ２杯
★砂糖：大さじ1.5杯
★牛乳かお水：50ｃｃくらい
★バニラエッセンス：適量
★バター：50ｇ

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≪つくれぽ：20件≫ HMで簡単☆ココアスノーボウルクッキー♪

材料 (約50個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ4
サラダ油：大さじ5
仕上げの粉砂糖またはココアパウダー：適量
アーモンド（無くても可）：30〜35g

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≪つくれぽ：15件≫ HMとシリアルで簡単☆ココアクッキー

材料 (15～20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
シリアル（グラノーラなど）：100ｇ
卵：1個
純ココア：大さじ3
砂糖：大さじ1
オリーブオイル：50cc
板チョコ：適量

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≪つくれぽ：14件≫ HMで簡単！サクサクココアクッキー

材料をタップで開く

HM：100g
サラダ油：大さじ2.5
牛乳：大さじ1
砂糖：大さじ1〜2
純ココア：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ 簡単！HMでココアクッキー

材料 (約２０枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
ココア：30g
砂糖：30g
マーガリン：80g
牛乳：大さじ1

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≪つくれぽ：9件≫ HMで簡単♡ココアクッキー

材料 (30〜40枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア（調整）：大さじ2
ココア（無調整）：大さじ1
バター（マーガリン可）：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：8件≫ 【更新】ホットケーキミックスで【簡単ココアクッキー♪】

材料 (約20枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
無塩バター（無塩マーガリン）：100ｇ
グラニュー糖：50ｇ
卵：1/2個
ココア（無糖）：大さじ2

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≪つくれぽ：6件≫ HMで簡単ココアナッツクッキー♡

材料 (作りやすい分量)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
バター：30g
牛乳：大さじ2
お好きなナッツ（砕く）：30g〜40g

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≪つくれぽ：5件≫ HMで簡単ソフトクッキー☆バナナココア

材料 (30個分)をタップで開く

完熟バナナ：1本
ホットケーキミックス：200g
純ココア：大さじ2
卵：1個
サラダ油：大さじ2
砂糖：大さじ1
板チョコ(無くてもOK)：6片

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≪つくれぽ：3件≫ HMで簡単ココアクッキー

材料 (40枚分(型抜きの大きさによる))をタップで開く

純ココア：大さじ2
砂糖：大さじ1
ホットケーキミックス：150g
牛乳：大さじ2
バター：30g

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≪つくれぽ：2件≫ HM簡単☆型抜きアイジングココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
卵：1個
米油（orサラダ油）：24ml
ココアパウダー(無糖)：15g
チョコレートシロップ：15g
★アラザン：お好みで
★アイジングデコペン：お好みで

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≪つくれぽ：2件≫ HMで♪型抜きなし♪ココアクッキー

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ココア粉（なくても可）：15g
卵黄：1個
きび砂糖：30g
バター：60g
牛乳：大さじ2

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≪つくれぽ：1件≫ HMで作る本格ココアクッキー

材料 (40枚くらい)をタップで開く

ホットケーキミックス：1袋(200g)
無塩バター：80g
砂糖：80g
卵：1個
ココア：大さじ2
アーモンドプードル：大さじ2

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

プリンを作る時は必ず「こす」事が大事です。

こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。

あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。

潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。

気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。

地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

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片栗粉 ドーナツ ベーキングパウダーなし

ここでは、クックパッドで「片栗粉 ドーナツ ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「片栗粉 ドーナツ ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ：297件≫ あのドーナツ店みたい!?ハムたまご春巻き

材料 (１０本分)をタップで開く

春巻の皮：１０枚
ハム：１０枚
ゆでたまご：２個
マヨネーズ：大さじ３～４
塩・こしょう：少々
水溶き片栗粉：適量

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≪つくれぽ：85件≫ 簡単材料♪ふんわりドーナツ

材料 (４個)をタップで開く

薄力粉：６０ｇ
強力粉（なければ薄力粉で）：２５ｇ
片栗粉：２０ｇ
砂糖：１０ｇ
塩：１つまみ
サラダ油：７ｇ
ドライイースト：２ｇ
ぬるま湯：５５ｇ■グレーズ
粉糖：４０ｇ
水か牛乳：小２

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≪つくれぽ：60件≫ モチモチじゃがいもドーナツ

材料 (リング型約11個)をタップで開く

じゃがいも：250ｇ
ホットケーキミックス：150ｇ
砂糖：大さじ1
牛乳：大さじ1
片栗粉：大さじ1
揚げ油：適量

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≪つくれぽ：37件≫ ドーナツを美味しく！トッピングのコツ♪

材料 (ドーナツ6ケ～8ケ)をタップで開く

■＜ドーナツ生地＞■お好きな生地でどうぞ♪■＜まぶすタイプの砂糖＞○グラニュー糖：２０ｇ
○上白糖：２０ｇ
○片栗粉：５ｇ■＜アイシング＞
□粉砂糖：大さじ３
□水：小さじ１

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≪つくれぽ：27件≫ 超簡単★にんじんドーナツ★アレルギーにも

材料 (丸１４個くらい)をタップで開く

にんじん（すりおろし）：２分の１（３０ｇ）
片栗粉：３５ｇ
豆腐（水きり不用）：４０～５０ｇくらい
白玉粉：２５ｇ
砂糖：２０ｇ

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≪つくれぽ：22件≫ 卵＆牛乳＆小麦粉なし★さつま芋ドーナツ

材料 (20個分)をタップで開く

さつま芋：300ｇ
片栗粉：50ｇ
砂糖：30ｇ
バター(マーガリン)：20ｇ
豆乳：大さじ2
揚げ油：適量

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≪つくれぽ：18件≫ 簡単 さつまいものドーナツ

材料 (10個)をタップで開く

さつまいも：中1コ
砂糖：大さじ1〜3
バターまたはサラダ油：30g
薄力粉：大さじ2
片栗粉：大さじ2

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≪つくれぽ：17件≫ もちっふわっ豆腐ドーナツ

材料 (25個くらい)をタップで開く

豆腐：１丁
ホットケーキミックス：豆腐の重量の8割（豆腐が100gなら80g）
片栗粉：豆腐の重量の2割（豆腐が100gなら20g）
粉砂糖またはグラニュー糖：お好みで

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≪つくれぽ：11件≫ ホットケーキミックスで豆腐ドーナツ

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：１袋・150グラム
豆腐（絹でも木綿でも可）：150グラム
さとう：お好みで
片栗粉：適量。様子を見て。

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≪つくれぽ：8件≫ ★真夜中のデビルドーナッツ★

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：150ｇ
水：100ｃｃ
砂糖：大さじ2
片栗粉：小さじ1

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≪つくれぽ：8件≫ 自家製天然酵母☆ハワイのドーナツマラサダ

材料 (１０個分)をタップで開く

強力粉(国産)：６０ｇ
薄力粉(国産)：８０ｇ
片栗粉：２０ｇ
酵母元種：８０ｇ
さとう：２５ｇ
塩：２ｇ
スキムミルク：１０ｇ
バター(マーガリン)：１５ｇ
溶き卵：１/２(３０ｇ)
水：２０ｇ
グラニュー糖（仕上げ）：１０ｇ

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≪つくれぽ：8件≫ もっちもち!あんドーナツ

材料をタップで開く

薄力粉：90g
強力粉：90g
片栗粉：20g
塩：小1/2
さとう：大3
ドライイースト：大1/2
ぬるま湯：130cc
サラダ油：大1
あんこ：適宜
黒ごま：適宜
揚げ油：適宜

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≪つくれぽ：7件≫ 冷めてもおいしい！なちゃってＫＫドーナツ

材料 (ドーナツ12個分☆お好きな大きさでどうぞ☆)をタップで開く

強力粉：１８０ｇ
薄力粉：５０ｇ
片栗粉：５０ｇ
卵、牛乳、豆腐合わせて：１８０ｃｃ
砂糖：３０ｇ
バター（バター入りマーガリン、マーガリン）：３０ｇ
塩：４ｇ
ドライイースト：大さじ1/2

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≪つくれぽ：4件≫ もちもち！まんまるさつまいもドーナツ

材料をタップで開く

さつまいも(皮をむいて)：200g
白玉粉：40g
片栗粉：10g
砂糖：30g
牛乳：大さじ2〜

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≪つくれぽ：4件≫ グルテンフリー★米粉ポンデ風ドーナツ

材料 (9個分)をタップで開く

◎白玉粉：120g
◎米粉：100g
◎片栗粉：30g
◎砂糖：50g
◎ベーキング：7g
はちみつ：20g
豆乳：160g
バニラエッセンス：ひとふり■グレース
粉砂糖：大さじ2
はちみつ：大さじ1
水：小さじ2
バニラエッセンス：ひとふり

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≪つくれぽ：1件≫ ホケミと片栗粉で！ズボラポンデ風ドーナツ

材料 (ドーナツ型6個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：70g
片栗粉：120g
水：110ml
卵：50g(1個)
サラダ油：少々■アイシング
粉砂糖：30g
蜂蜜：小さじ1
水(ぬるま湯)：小さじ1

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≪つくれぽ：1件≫ HMで簡単☆豆腐人参ドーナツ

材料 (約25個分)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
絹ごし豆腐：150g
人参：1/2本
片栗粉：大さじ2
片栗粉(打ち粉用)：適量
揚げ油：適量

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≪つくれぽ：1件≫ サクふわドーナツ(卵・小麦不使用)

材料 (小さめ6個分)をタップで開く

米粉(米の粉)：120g
片栗粉：25g
グラニュー糖：18g
塩：ひとつまみ
金サフイースト：小さじ2分の1
豆乳：85g
バター：15g

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

ケーキなどのデコレーションを綺麗に仕上げるためには、まず生クリームを泡立てたら3分の1ぐらいを他のボウルに移して冷蔵庫に入れておきます。

3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。

マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

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ホットケーキ ヨーグルト 牛乳なし

ここでは、クックパッドで「ホットケーキ ヨーグルト 牛乳なし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ホットケーキ ヨーグルト 牛乳なし」で出てきた人気レシピ17選

≪つくれぽ：460件≫ ヨーグルト@ホットケーキ

材料 (2人分)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g(小分け１袋分)
プレーンヨーグルト：200cc～160cc
卵：1個
好みのバター、シロップ：たっぷり
フェイスタオル：濡らして軽く絞る

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≪つくれぽ：65件≫ 牛乳なし！ヨーグルトでホットケーキ♡

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
ヨーグルト：80g
卵：1個
水：適量

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≪つくれぽ：42件≫ ヨーグルトでホットケーキ

材料 (直径１０ｃｍくらい×１０枚分)をタップで開く

薄力粉：１と１／２カップ
ベーキングパウダー：小さじ３
卵：１個
砂糖：大さじ５
プレーンヨーグルト：１カップ
塩：ひとつまみ

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≪つくれぽ：36件≫ 簡単もっちもちホットケーキ☆ヨーグルト

材料 (1人分(14㎝位の2枚))をタップで開く

ホットケーキミックス：100g
ヨーグルト：100g
卵：1個

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≪つくれぽ：33件≫ バナナとヨーグルトのホットケーキ

材料 (1人分)をタップで開く

小麦粉：100g
プレーンヨーグルト：150g
バナナ(柔らかく熟れたもの)：1本
ベーキングパウダー：3g
バター：適量
はちみつ、メープルシロップなど：適量

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≪つくれぽ：18件≫ ＊ヨーグルト入り＊ホットケーキ＊

材料 (3～4枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：200ｇ
プレーンヨーグルト(無糖)：170ｇ
卵(M)：1個
バター：少々
ジャム：少々
蜂蜜：少々

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≪つくれぽ：16件≫ ふっくら豆腐、ヨーグルト入のホットケーキ

材料をタップで開く

絹ごし豆腐：150g
卵：１個
プレーンヨーグルト：50g
ホットケーキミックス：200g
サラダ油：少々
メープルシロップ：少々

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≪つくれぽ：11件≫ 炊飯器de☆ヨーグルトホットケーキ

材料 (ホットケーキミックス1袋)をタップで開く

ホットケーキミックス：150g
ヨーグルト：200g
卵：2個
砂糖：小さじ2

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≪つくれぽ：11件≫ 水切りヨーグルトのしっとりホットケーキ♡

材料をタップで開く

水切りヨーグルト：1箱
ホットケーキミックス：100g
卵：1個
砂糖：お大さじ3
レモン汁：適当

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≪つくれぽ：10件≫ バナナヨーグルトホットケーキ

材料 (３人分)をタップで開く

バナナ：１本
ヨーグルト：150ｃｃ
ホットケーキミックス：200ｇ
卵：１個

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≪つくれぽ：8件≫ ヨーグルトで分厚いホットケーキ 簡単10

材料 (3枚分)をタップで開く

★ヨーグルト：150g
★卵：2個
★砂糖(お好みで無しでも)：大さじ3
★バニラエッセンス(あれば)：数滴
薄力粉：200g
ベーキングパウダー：5g

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≪つくれぽ：7件≫ 豆乳とヨーグルトのホットケーキ

材料 (約4枚)をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
豆乳：120g
ヨーグルト：100g
ココナッツオイル：適量

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≪つくれぽ：5件≫ 餅ヨーグルトで極厚☆ホットケーキ

材料をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
豆乳：150cc
玉子：1個
切り餅：1個

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≪つくれぽ：5件≫ 簡単 バナナホットケーキ♡ ヨーグルト

材料 (4枚)をタップで開く

HM：100g
卵：1
ヨーグルト：50g
水：少々
サラダ油：少々
ばなな：1

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≪つくれぽ：4件≫ ＋ヨーグルトでもちもちホットケーキ

材料 (3枚分)をタップで開く

森永ホットケーキミックス：150G（1袋）
ヨーグルト(無糖)：150G

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≪つくれぽ：3件≫ ヨーグルトで 簡単1枚分ホットケーキ❣️

材料 (一枚分)をタップで開く

卵：一個
砂糖：なし〜大匙2分の1
glicoBifixヨーグルト：50g
小麦粉：50g
ベーキングパウダー：小匙2分の1
オリーブオイル：大匙１

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≪つくれぽ：2件≫ ホットクックでヨーグルトケーキ

材料 (1ホール)をタップで開く

ホットケーキミックス：100g
ヨーグルト：400g
卵：2個
いちごジャム：70g
サラダ油：大さじ1

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

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