スイーツレシピ

ケーキやクッキー・ドーナツなどお菓子の人気レシピを色々まとめています。つくれぽ件数順に並べているので、参考にしてください。

シフォンケーキ レシピ 人気

ここでは、クックパッドで「シフォンケーキ レシピ 人気」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「シフォンケーキ レシピ 人気」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ:43件≫ チョコシフォンケーキ★本格濃厚レシピ



材料(17cm型)をタップで開く■ボール1分卵白(L):5つ
砂糖:60g■ボール2分
チョコレート:110g
卵黄(L):5つ
砂糖:20g
オリーブオイル:50g
牛乳:50g
薄力粉:40g
ココアパウダー:20g

≪つくれぽ:13件≫ 簡単レシピ!ミニ生シフォンケーキ♪



材料(ミニマフィン型約24個分)をタップで開く薄力粉:40g
サラダ油:25g
牛乳:20cc
卵黄:2個
卵白:2個
砂糖A:25g
砂糖B:25g
バニラエッセンス:数滴
生クリーム:100cc
砂糖C:10g

≪つくれぽ:9件≫ 米粉でシフォン♪全卵3個使いきりレシピ★



材料(17センチ型1台分)をタップで開く全卵:3個
きび砂糖:50g
サラダオイル:30cc
水:30cc
米粉:60g

≪つくれぽ:8件≫ 失敗しないシフォンケーキ(レシピが違う)



材料(18cmの型)をタップで開くA,卵白:3個分
A,砂糖:75~80g
A,バニラエッセンス:少々
B,卵黄:3個分
B,サラダ油:40cc
B,水:50cc
B,薄力粉(なければ普通の小麦粉):60g
B,ベーキングパウダー:小さじ1/4〜1/5少し

≪つくれぽ:6件≫ 基本レシピ☆18cmシフォンの作り方



材料(18cm1個分)をタップで開くたまご:5個■A
  小麦粉:100g
  ベーキングパウダー:小2
  塩:少々
砂糖:80g
サラダ油:60cc
水:60cc
バニラエッセンス:少々

≪つくれぽ:5件≫ 専門店の本格シフォンケーキ*直伝レシピ



材料(21センチシフォン型(17センチ型))をタップで開くメレンゲ卵白:5個分(4個分)
砂糖:60g(50g)■−−−−−
卵黄:5個分(4個分)
砂糖:20g(15g)
サラダ油:40cc(35cc)
水:40cc(35cc)
薄力粉:80g(65g)■ココア生地の場合
薄力粉:70g(55g)
ココア:10g

≪つくれぽ:5件≫ 美レシピ♥きな粉とお豆腐のシフォンケーキ



材料(15cmシフォン型1台分)をタップで開く絹ごし豆腐:100g
薄力粉:60g
きな粉:15g
卵白:3個分
砂糖(メレンゲ用):35g
卵黄:2個
砂糖:30g
サラダ油:20g
牛乳:20g
塩:ひとつまみ

≪つくれぽ:4件≫ 炊飯器レシピ♡紅茶のシフォンケーキ



材料(3合炊き炊飯器)をタップで開く■生地卵黄:3個分
砂糖:38g
薄力粉:75g
塩:少々
油:30cc
紅茶の葉:ティーパックひとつ分
水:60cc■メレンゲ
卵白:3個分
砂糖:23g

≪つくれぽ:4件≫ チョコシフォン*卵白消費レシピ



材料(17cmシフォン型)をタップで開く卵黄:3個分
卵白※1:4〜5個分
ラニュー糖:70~80g
コーンスターチ:小さじ1/2
牛乳:80cc
チョコレート:40g
カカオマス※2:10g
塩:2g
サラダ油:20cc
薄力粉:70g
ココアパウダー:15g■※1卵白4個分だと濃厚、5個分だと少し軽い仕上がりです。■※2カカオマスが入るとチョコレート感がUPしますが無ければチョコレートを増量してください。

≪つくれぽ:4件≫ バナナシフォンケーキ☆手放しレシピです



材料(18㎝シフォンケーキ型)をタップで開く薄力粉:45g
強力粉:45g
卵黄(L):4個分
砂糖:40g
米油又はサラダ油:40cc
牛乳:50cc
バナナ(中サイズ):1本
卵白(L):5個分
砂糖:45g

≪つくれぽ:4件≫ 美レシピ♡キャロットシフォンケーキ



材料(17cm型1個分)をタップで開く卵白:3個
砂糖(メレンゲ用):30g
卵黄:2個
砂糖:30g
薄力粉:50g
サラダ油:30g
牛乳:20g■人参の甘煮
人参:1本
バター:20g
砂糖:20g
水:200ml

≪つくれぽ:3件≫ 多くの方にレシピを聞かれた♥シフォン✴



材料(21㎝型用)をタップで開く小麦粉(薄力粉):120g
卵白(L):6個
卵黄(L):4個
砂糖(グラニュー糖か上白糖):120g(50gと70gに分けておく)
塩:1つまみ
水:40g
牛乳:40g
サラダ油:80g

≪つくれぽ:2件≫ 美レシピ♡小松菜と豆腐のシフォンケーキ



材料(15cmシフォン型1台分)をタップで開く小松菜:50g
絹ごし豆腐:50g
サラダ油:15g
牛乳:15g
卵白:3個分
砂糖(メレンゲ用):35g
卵黄:2個
砂糖:30g
薄力粉:60g

≪つくれぽ:2件≫ シフォンケーキ☆ダイエットレシピ



材料(15cm型)をタップで開く卵:2個
砂糖:40g
牛乳:40cc
薄力粉:60g
オリーブオイル(好みの油):10〜15g

≪つくれぽ:2件≫ やっと完成!12cm型シフォンレシピ



材料(12cm型1個分)をタップで開く卵黄:1個
卵白:2個
砂糖:15g
サラダ油:15g
水:15g
小麦粉:25g

≪つくれぽ:1件≫ コーヒーシフォン 詳細レシピで安心✨



材料(2〜3人分)をタップで開く■卵黄生地卵黄:3個分
砂糖:40g
サラダ油(健康オイル不可):大さじ2
インスタントコーヒー:大さじ2
お湯(コーヒー液用):80ml
薄力粉:70g■メレンゲ生地
卵白:4個分
塩:ひとつまみ
砂糖:30g■~~使うもの~~■ボール2つ■ハンドミキサー■泡立て器■ゴムベラ■シフォンケーキ型17cm■軽量スプーン大(さじ)■軽量カップ■計り(と計る用の器←一応書きました。笑)■振るい器

≪つくれぽ:1件≫ ふわふわシフォンケーキ♪☆黄金レシピ☆



材料(シフォン型17cm)をタップで開く■★卵黄生地★卵黄(M):3個分
牛乳:60cc
サラダ油:50cc
薄力粉:70g■☆メレンゲ
卵白(M):145g(4個分)
砂糖:60g

≪つくれぽ:1件≫ みるみる膨らむ簡単シフォン(詳細レシピ)



材料(17cm型)をタップで開く■~メレンゲ~ 卵白:4つ
 砂糖:大さじ2
 塩:一つまみ ■~生地~
 卵黄:2つ
 砂糖:大さじ2~3
 薄力粉:50g
 強力粉:30g
 サラダ油:50cc
 牛乳:60cc
 洋酒:大さじ1

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。

よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。

手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。

何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

ケーキなどのデコレーションを綺麗に仕上げるためには、まず生クリームを泡立てたら3分の1ぐらいを他のボウルに移して冷蔵庫に入れておきます。

3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。