スイーツレシピ

ケーキやクッキー・ドーナツなどお菓子の人気レシピを色々まとめています。つくれぽ件数順に並べているので、参考にしてください。

ジャムケーキ レシピ

ここでは、クックパッドで「ジャムケーキ レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ジャムケーキ レシピ」で出てきた人気レシピ17選

≪つくれぽ:76件≫ しっとり食感のマーマレードパウンドケーキ



材料(18cmパウンド型1本分)をタップで開く★薄力粉:110g
★ベーキングパウダー(注1参照):小さじ1/3
食塩不使用バター(コンパウンドバターでも美味しいです):100g
ラニュー糖(あれば微粒子):75g
卵:Mサイズ2個(約100g)
お好みのマーマレード(少し刻むと生地に良く馴染みます):100g■自家製甘夏マーマレードのレシピです。ID:3183914■型の下準備
食塩不使用バター:適量(3-4g)
強力粉(なければふるった薄力粉で):適量

≪つくれぽ:38件≫ ✿HMで!簡単!ジャムケーキ✿



材料(マフィンカップ9号で12コ)をタップで開くホットケーキミックス:200g
マーガリン(バター):80g
砂糖(グラニュー糖):50g
卵(M~L):2個
お好みのジャム:山盛り大さじ3~5■今回は、びわジャム(mafinnさんレシピID:1480814)で作りました☆

≪つくれぽ:25件≫ ●しっとり♡炊飯器でマーマレードケーキ●



材料(5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合は2回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)をタップで開く卵:2個
生クリーム:(脂肪分35%程度の低脂肪のものがおすすめ)1パック(200cc)
マーマレード:(参考ID:1047503)大さじ4杯
ホットケーキミックス:150g(1袋)

≪つくれぽ:22件≫ *HMで紅茶マーマレードパウンドケーキ*



材料(パウンドケーキ型)をタップで開くHM:200g
卵:2個
牛乳:150g
サラダ油:150g
紅茶(アールグレイ使用):2パック
マーマレードJAM:70g
砂糖:80g

≪つくれぽ:19件≫ かろやか食感のマーマレードパウンドケーキ



材料(18cmパウンド型1本分)をタップで開く★薄力粉:110g
★ベーキングパウダー:2g
食塩不使用バター(コンパウンドでも美味しいです):100g
ラニュー糖:70g
卵:M2個(参考約100-110g)
お好みのマーマレード:100g■自家製マーマレードのレシピです。ID:3183914■型の準備
食塩不使用バター:適量(3-4g)
強力粉(なければふるった薄力粉で):適量

≪つくれぽ:5件≫ ジャムの大量消費ケーキ



材料(15cm四角型 1個分)をタップで開く製菓用マーガリン:25g
ジャム:100g
全卵:1個
薄力粉:50g
ベーキングパウダー:小さじ1/2

≪つくれぽ:4件≫ HMでシリコン型ケーキ(チョコとジャム)



材料(12個(100均シリコン型2つ分))をタップで開くホットケーキミックス:1袋
バターまたはマーガリン:30g
牛乳:160g
たまご:1個
(チョコ味)板チョコ:1/2枚
(ジャム味)好きなジャム:大さじ4くらい

≪つくれぽ:4件≫ ホロホロ食感♪生クリームとジャムのケーキ



材料(18cm丸型1台又は海外のパウンド型1台)をタップで開く○薄力粉:200g
○砂糖:50g
冷えた生クリーム(油分の高いもので!):200g
冷蔵庫から出したての卵:2
冷たいお好みのジャム(メープルシロップの場合は90g):120~150g
冷たい牛乳:40g

≪つくれぽ:2件≫ ジャムで簡単☆絶品カップケーキ♪



材料をタップで開くホットケーキMIX:150g
お好みの油(オリーブオイル、グレープシードオイル、ショートニング、バター…等):50g
卵:1個
お好みのジャム:50〜60g
豆乳(牛乳など):80g
★ナッツやベリーズ(お好みで):好きなだけ

≪つくれぽ:1件≫ アメリカのレシピシリーズ② クリームチーズ&ジャムケーキ



材料(20cm×20cmの型一台分)をタップで開くクリームチーズ:170g
バター:80g
ラニュー糖:160g
オールパーパスフラワー(*):170g
卵:90g(1個半)
牛乳:45g
バニラエクストラクト(またはバニラエッセンス少々):1/3tsp強
BP:3/4tsp
ベーキングソーダ:1/3tsp強
塩:少々
ジャム:90cc

≪つくれぽ:1件≫ ブルーベリージャムでレアチーズケーキ



材料(18cmセルクル)をタップで開く■ブルーベリーゼリーブルーベリージャム:130〜140g
水:大さじ2
砂糖:大さじ1
レモン汁:小さじ2
ゼラチン:5g■レアチーズムース
クリームチーズ:200g
砂糖:75g
ヨーグルト:200g
生クリーム:100cc
レモン汁:大さじ1
ゼラチン:8g■ボトム
チョイスクッキー:8枚
バター:30g
牛乳:10g

≪つくれぽ:1件≫ みかんジャムのパウンド型ケーキ



材料をタップで開くみかんジャム:60g
砂糖:30g
サラダ油:30g
卵:1個
牛乳:50g
ヨーグルト:50g
米粉:120g
BP:小さじ1

≪つくれぽ:1件≫ ジャムを使ってしっとりケーキ♪



材料(18㎝の型)をタップで開くジャム(今回はりんごジャム):250g
卵:2個
薄力粉:100g
バニラエッセンス(あれば):数滴
サラダ油(入れなくても!):10g■ジャムの甘さで足りなければ足して下さい↓
砂糖:10〜40g

≪つくれぽ:1件≫ ジャムの大量消費ケーキ 改良版



材料(牛乳パック型1個分)をタップで開く製菓用マーガリン:50g
ジャム:200g
全卵:2個
薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ1

≪つくれぽ:1件≫ レモンジャムのケーキクッキー



材料をタップで開くトイロさんの爽やかな酸味が最高!丸ごとレモンジャム★レシピID:826362:160g
薄力粉:200g
無塩バター:120g
牛乳:40g
砂糖:80g
ポッカレモン(レモン汁):小さじ11/2

≪つくれぽ:1件≫ 【簡単】ヨーグルトジャムケーキ



材料(バット(21×16.5cm×深さ3cm))をタップで開くホットケーキミックス:100g
プレーンヨーグルト(無糖):450g
ジャム:80g

≪つくれぽ:1件≫ パインジャム&レーズンのパウンドサンド♡



材料(15㎝円形ケーキ型を2個使用)をタップで開く■<このレシピに合わせたパウンド生地>①-A.薄力粉(スーパーバイオレット):70g
①-A.上新粉米粉):20g
①-A.ベーキングパウダー:小さじ1
①-B.バター(無塩):70g
①-B.牛乳:大さじ2
①-B.バニラオイル:10滴
①-C.溶いた卵:95g~(およそ2個)
①-C.グラニュー糖:60g■<手作りパインジャムー加熱20分>
②パイナップル:正味400g
②グラニュー糖=果実の1/8:50g■<ジャムとともにサンドするもの>
③カリフォルニアレーズン:約25g■<ラムシロップ>
④水:27g
④グラニュー糖:20g
ラム酒(マイヤーズ・ラム):20g■<砂糖なしの軽やか純生ホイップ>
⑤純生クリーム*38%前後に調整:50ml■<トッピング>
⑥パイナップル(5㎜角):少量
⑥ミントの葉:適宜

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。