スイーツレシピ

ケーキやクッキー・ドーナツなどお菓子の人気レシピを色々まとめています。つくれぽ件数順に並べているので、参考にしてください。

クッキー 人気 レシピ

ここでは、クックパッドで「クッキー 人気 レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「クッキー 人気 レシピ」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:292件≫ No1レシピ話題入り感謝コーヒークッキー



材料(天板一枚分)をタップで開くインスタントコーヒー:大さじ1
お湯:大さじ1
薄力粉:90g
砂糖(今回はきび砂糖):40g
サラダ油:35g

≪つくれぽ:71件≫ 私の黄金レシピです!激ウマココアクッキー



材料(4cm位で約50個)をタップで開くバター:120g
砂糖:60g
★薄力粉:160g
★アーモンドプードル(アーモンドパウダー):60g
★製菓用ココアパウダー:20g

≪つくれぽ:69件≫ 硬いクッキーが焼きたいレシピ☺



材料をタップで開くバター:50g
砂糖:85g
卵(M玉):1個
小麦粉:200g

≪つくれぽ:69件≫ ラングドシャ☆卵白消費レシピ



材料(天板4枚分くらい)をタップで開くバター:90g
砂糖:70g
卵白:70g(2個分)
薄力粉:90g
バニラエッセンス:少々

≪つくれぽ:54件≫ さつまいもクッキー♪(アレンジレシピ)



材料(天板1回分)をタップで開く紫芋:正味30g
マーガリン(バターでも):30g
砂糖:25g
●薄力粉:60g
コーンスターチ:2g■(→●を合わせてふるっておく)

≪つくれぽ:37件≫ 美レシピ♡サクサク紅茶のおからクッキー



材料(天板1枚分)をタップで開くおからパウダー:50g
ティーバッグに入った紅茶の葉:小さじ1
砂糖:30g
牛乳:50g
サラダ油:50g
卵:1個

≪つくれぽ:34件≫ 黄金比レシピ♪アイスボックスクッキー



材料をタップで開くバター:200g
砂糖:100g
卵:2個
小麦粉:350~400g(お好みで)

≪つくれぽ:20件≫ プロのレシピでクリスマスクッキー☆



材料(30~40枚)をタップで開く小麦粉:500g
無塩バター:250g
塩:4つまみ
卵:2個
砂糖:160g
アーモンドプードル:60g
バニラビーンズ(お好みで):1/2本

≪つくれぽ:19件≫ コロコロ❤クッキー (薄力粉レシピ)



材料をタップで開く薄力粉:100g
バター(無塩):50g
三温糖or上白糖:25g

≪つくれぽ:14件≫ 混ぜるだけレシピ!ラングドシャ紅茶味



材料(直径5cmくらい20枚)をタップで開く卵白:2個
砂糖:50g
小麦粉:60g
バター:60g
紅茶のティーパック:1/2パック
あればティーリキュール:小さじ1

≪つくれぽ:13件≫ 低糖質レシピ☆チョコナッツクッキー



材料(約20~30枚分)をタップで開く大豆粉:60g
アーモンドパウダー:30g
ココアパウダー:5g
バター:60g
卵黄:1個
ラカント:30g
塩:ひとつまみ
アーモンドダイス:20g

≪つくれぽ:10件≫ 簡単!サクサク!クッキー 基本のレシピ



材料をタップで開くマーガリン:50g
砂糖:40g
卵:1個
バニラエッセンス:あれば数滴
薄力粉:170g

≪つくれぽ:9件≫ 祝*レシピカード掲載「メイプルクッキー」



材料をタップで開く卵黄:2個
上白糖:6小さじ
メイプルシロップ:10g
薄力粉:30g
ファットスプレッド(マーガリン):25g

≪つくれぽ:8件≫ 2種類のアイスボックスクッキーレシピ



材料(ココア(20〜25個)抹茶(20〜25個))をタップで開く■〜ココア〜・薄力粉:75g
・グラニュー糖(きび砂糖粉砂糖):40g
・ココアパウダー:10g
・無塩バター:50g
・玉子:1/2個
・バニラエッセンス:1〜2滴■〜抹茶〜
○薄力粉:75g
○グラニュー糖(きび砂糖粉砂糖):40g
○抹茶パウダー:8g
○無塩バター:50g
○玉子:1/2個
○バニラエッセンス:1〜2滴

≪つくれぽ:8件≫ クッキー神レシピ✩。⁎:*



材料(40〜50個)をタップで開く薄力粉:100g
無塩バター:50g
砂糖:40g
卵黄:2/1個
牛乳:大さじ1
バニラエッセンス:少々■*ココア生地の場合*
薄力粉:90g
純ココア:10g

≪つくれぽ:8件≫ スペルト小麦*800年前のクッキーレシピ



材料をタップで開くスペルト小麦 白(★スペルト全粒粉をかなりな割合で配合するとザクザクしてより美味しい。私は100%全粒粉でもよく作ります):100g
シナモン:3g(結構効きますので、お好みでは減らして。苦手な方は配合しなくてもOK)
(お好みで、ナツメグ又はメース:3g)配合しなくてもOK。
(お好みで、クローブ:0,6~0,7g)配合しなくてもOK。
塩:少々
ブラウンシュガー(メープルシュガーでも風味がいいです。):~40g(結構甘いのでお好みによっては減らして)
BP:小匙1/2
卵黄:1個~(2個位)~
水:あとは水で生地の状態を調節
刻みくるみ等:適量
(レシピにはありませんが、フラックスシード粒もプチプチ美味しいです。:お好みで適量)
(必要ならば 打ち粉:適量)

≪つくれぽ:6件≫ 型抜き要らず絞り出しクッキー*少量レシピ



材料(26個前後)をタップで開くバターorマーガリン:40g(20g)
粉糖or砂糖:26g(13g)
生クリーム:大さじ2(大さじ1)
バニラオイルorバニラエッセンス:2滴(1滴)
薄力粉:70g(35g)■*ココア生地はこちらを参考にどうぞ→ID:2997113■〈トッピング〉
ドレンチェリー、アーモンド、など:必要分■〈ヘクセンハウスの壁や柵〉
平たいギザギザの口金:ひとつ■〈アルファベットクッキー〉
平たい口金:ひとつ■〈チョココーティング〉
好みのチョコレートorチョコペン(ID:2440322):適量

≪つくれぽ:5件≫ 本当に美味しいバタークッキーのレシピ



材料(φ5cm,厚さ1cmが15枚くらい)をタップで開く強力粉:100g
薄力粉:20g
アーモンドパウダー:30g
ラニュー糖:40g
無塩バター:100g
バニラエッセンス:適量
ココナッツミルクパウダー:5〜10g■※ココナッツミルクパウダーは無くても美味しくできますが、是非入れてみて!(サクホロ感UP&小麦臭さが無くなります)

≪つくれぽ:5件≫ 最近話題の*とろけるクッキー*レシピ



材料(約25枚)をタップで開くお好みのチョコレート:220g
薄力粉:190g
バター:100g
砂糖:20g
卵黄:一個分
お好みでバニラエッセンス:2、3滴

≪つくれぽ:5件≫ こどもと作れる簡単クッキーレシピ



材料(クッキー20枚)をタップで開く薄力粉:100g
砂糖:30g
マーガリン:50g
卵黄:1個

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。




卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

生クリームを泡立てるとき、特に5月から9月の暑いシーズンはボソボソになりやすい上に溶けやすいです。

なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。