スイーツレシピ

ケーキやクッキー・ドーナツなどお菓子の人気レシピを色々まとめています。つくれぽ件数順に並べているので、参考にしてください。

カップケーキ レシピ

ここでは、クックパッドで「カップケーキ レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

カップケーキ レシピ」で出てきた人気レシピ17選

≪つくれぽ:981件≫ ☆カップケーキ☆



材料(ミニマフィン型約18個分)をタップで開くバター:80g
きび砂糖(または砂糖):80g
卵:2個
小麦粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1
バニラオイル(お好みで):少々

≪つくれぽ:884件≫ 簡単!基本のカップケーキ



材料(小カップ6個分)をタップで開く薄力粉:80g
ベーキングパウダー:小さじ1
卵(M):1個
砂糖:40g
牛乳:大さじ2
バター:30g

≪つくれぽ:873件≫ ホットケーキミックスでチョコカップケーキ



材料(マフィン型6〜8個分、小さいアルミカップ15個程度)をタップで開く板チョコ:3枚150g程度
バター:50g
玉子:2個
ホットケーキミックス:60〜80g

≪つくれぽ:682件≫ ✿カップケーキ✿



材料(マフィン型6個分)をタップで開くバターまたはマーガリン:50g
砂糖(グラニュー糖):100cc/85g
たまご:MかLサイズ1個(約60~65g)
小麦粉:150cc/90g
ベーキングパウダー:小さじ半分
牛乳:50cc
りんご、ベリー、チョコなど:お好みで

≪つくれぽ:523件≫ 1ボウルで簡単!基本のバターカップケーキ



材料(直径7cmのマフィンカップ6個分)をタップで開く●薄力粉:100g
●ベーキングパウダー:小さじ1
無塩バター:60g
塩:ひとつまみ
ラニュー糖:80g
卵:L1個
★牛乳:40cc
★無糖ヨーグルト:30g
バニラエッセンス:少々■トッピング
ホイップクリーム:お好みで♪
カラフルミニミンツ または アラザンやフルーツなど:お好みで♪

≪つくれぽ:338件≫ ☆チョコカップケーキ☆



材料(紙製チョコトリュフカップ約30個分)をタップで開くチョコ(ガーナ):一箱
バター:80g
砂糖:70g
ココア:15g
卵:2個
ベーキングパウダー:小さじ1
薄力粉:120g

≪つくれぽ:224件≫ アメリカ♡NYスタイルカップケーキ



材料(マフィン型6個分)をタップで開くカップケーキ生地基本のカップケーキレシピID:2651547:6個■フロスティング
クリームチーズ:100g
粉砂糖:50〜60g
☆バター(室温に戻しておく):30g
☆プレーンギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト):大さじ1
☆バニラエッセンス:少々
食紅(お好みの色):少量■トッピング
アラザンや乾燥イチゴなど:お好きな量

≪つくれぽ:135件≫ HMで超簡単!大絶賛のチョコカップケーキ



材料(12個分)をタップで開くコンビニで揃う材料:0
バターORマーガリン:70g
板チョコ:3枚(150g)
卵:1個
牛乳:30cc
ホットケーキミックス:150g

≪つくれぽ:42件≫ 材料2つ♪HMバナナカップケーキ☆



材料(カップ4個分★1個あたり163kcal)をタップで開くバナナ(今回は完熟使用):2本
ホットケーキミックス:150g

≪つくれぽ:14件≫ 材料3つ!簡単カップチーズケーキ♪



材料(マフィンカップ5〜10個)をタップで開くクリームチーズ:60g
卵:1個
ラニュー糖:40g
レーズン(あれば):お好みで

≪つくれぽ:12件≫ HMで作るΨバナナのカップケーキ



材料(8個分(底の直系5㎝ほどのカップ型))をタップで開くバナナ2〜3本:(皮を除いて150gくらい)
ホットケーキミックス:100g
●砂糖:大さじ2
●卵:1個
●溶かしバター(600Wのレンジで約40秒加熱して溶かす):30g

          • トッピング-----:---------|

バナナ(余っていたらでOK):スライスして8〜16切れ


≪つくれぽ:8件≫ ☆簡単ブルーベリーカップケーキ☆



材料(12個分)をタップで開くバター:60g
サラダ油:60ml
砂糖:130g
卵:2個
牛乳:100ml
ベーキングパウダー:6g
アーモンドプードル:40g
薄力粉:200g
ブルーベリー:200g

≪つくれぽ:3件≫ カップケーキ☆基本レシピ☆



材料(4個)をタップで開く無塩バター:50g
ラニュー糖:40g
塩:ひとつまみ
卵:1個
バニラエッセンス:数滴
マヨネーズ:大さじ1/2
☆小麦粉:100g
☆ベーキングパウダー:大さじ1

≪つくれぽ:2件≫ 【IHレシピ】ふわふわカップケーキ



材料をタップで開くホットケーキミックス:200g
プレーンヨーグルト:200g■【アレンジトッピング】
クリームチーズ:適量
ナッツ類:適量
ブルーベリー(今回はコンポートを使用。冷凍でもOK):適量

≪つくれぽ:2件≫ 簡単レシピ♪カップケーキ



材料をタップで開く小麦粉:95g
ベーキングパウダー:小さじ1
ラニュー糖:100g
無塩バター:100g
卵:2個■飾り用■アーモンドスライス、レーズンなどお好みで(oo)

≪つくれぽ:1件≫ 娘へのレシピ帳「姫リンゴのカップケーキ」



材料(9号アルミカップ 12個分)をタップで開く■■煮リンゴ姫リンゴ:12個
砂糖:10g■■ケーキ生地
無塩バター:85g
砂糖:80g
玉子:正味90g
バニラエッセンス :少々
ヨーグルト:50g
薄力粉:140g
ベーキングパウダー :4g
シナモン:少々■■クランブル
バター:50g
砂糖:50g
薄力粉:100g
ベーキングパウダー :小2g
バニラエッセンス :少々

≪つくれぽ:1件≫ 紫陽花レアチーズカップケーキ



材料(6人分)をタップで開く■<レアチーズケーキ>ビスケット(市販):80g
バター(無塩):40g
クリームチーズ:200g
砂糖:60g
生クリーム:200㏄
レモン汁:40㏄
粉ゼラチン:8g
水:大さじ3■<寒天ゼリー>
水:400cc
粉寒天:4g
砂糖:20g
レモン汁:小さじ2
食用色素(赤・青・紫などお好みで):適宜
ミントの葉(あれば):12枚
ナパージュ(つや出し)(あれば):適宜

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。

凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。

粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。